Budín con almendras y nueces


Hoy les traemos éste budín súper fácil y riquísimo que nunca falla! Para los mates de la tarde, o para llevar cuando van de visita a la casa de una amiga. La receta nos la pasó una prima, y ella los rellena con diferentes cosas. Nosotras probamos con almendras y nueces y queda delicioso!!! No dejen de hacerlo que no se van a arrepentir !

BUDIN CON ALMENDRAS Y NUECES


Ingredientes ( para 2 budines o 1 grande )

Huevos 3 u.
Azúcar 1 1/2 taza.
Leche  1 1/2 taza.
Aceite  1 taza.
Harina leudante  500 gr.
Esencia de vainilla 1  cdita.
Almendras y nueces 100 gr.

Preparación

Batir los huevos con el azúcar a blanco, incorporar la leche. Luego en forma de hilo incorporar el aceite, junto con la esencia de vainilla. Agregar la harina tamizada y las nueces y almendras previamente picadas. Llevar a un horno mínimo durante 50 minutos aproximadante.


Nosotras lo hicimos con frutos secos, pero pueden ponerle chips de chocolate, pasas, o simplemete solo...es rico de cualquier forma !
Recuerden que los ingrecientes de esta receta son para dos budines, o para una budinera grande.

Esperamos que los disfruten !
Hasta la próxima!!

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