Torta de limón y queso crema

Hola! Hoy sale torta de limón con queso crema que no saben lo buena que queda! Un bizcochuelo bien esponjoso, suave y con la consistencia y humedad justas! Si lo quieren con más sabor a limón lo que tienen que hacer siempre es agregar un poco más de la ralladura indicada en la receta.

TORTA DE LIMÓN Y QUESO CREMA

Ingredientes

Manteca  150 gr.
Queso crema  150 gr.
Ralladura de limón  2 u.
Jugo de limón  1 cdta.
Azúcar  300 gr.
Huevos  3 u.
Harina leudante  250 gr.

Procedimiento

Batir (en batidora eléctrica) la manteca pomada, el queso crema, el azúcar y la ralladura por 5 minutos. Luego agregar el jugo de limón (si se corta la preparación no pasa nada).
Incorporar los huevos de a uno y seguir batiendo. Fuera de la batidora agregar la harina tamizada, incorporar bien y volcar a un molde de torta de 20 cm o a una budinera mediana. 
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 50 minutos aproximadamente.
Decorar a gusto y lista para disfrutar!

Queda un bizcochuelo espectacular y vieron lo fácil que es para preparar! Háganlo que estamos seguras les va a encantar, por casa fue un éxito!

Les dejamos un beso grande y nos vemos en la próxima receta!