Budín de peras

Budín de peras
Hola, cómo andan?? Esta vez les traemos un budín de peras que nos encantó. Queda con la textura y humedad ideal, si quieren sorprender a sus amigas tienen que probarlo porque las van a dejar encantadas! 
Vamos a la receta...


BUDÍN DE PERAS


Ingredientes

Harina 0000  380 gr.
Azúcar  280 gr.
Huevos  3 u.
Aceite girasol  100 ml.
Polvo leudante  2 cdtas.
Sal  1 pizca
Crema de leche  100 ml.
Extracto de vainilla  1 cdta.
Peras peladas y en cubitos  3 u.

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados (moderado) y enmantecar un molde de 22 cm. 
Batir los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen (5 minutos aproximadamente). Agregar los huevos sin dejar de batir y el aceite, en tandas. Seguir batiendo e incorporar la vainilla y, de a poco, la harina. Por último la crema de leche hasta integrar bien. Agregar las peras y unir con una espátula. Llevar al molde y cocinar por unos 45 minutos. Retirar, dejar enfriar y listo para disfrutar!!

Budín de peras
Budín de peras
Nos gustó muchísimo este budín, así que amantes de las peras no esperen más para prepararlo jaja! Si quieren pueden reemplazar o sumarle otra fruta.

Ojalá lo hagan y nos cuenten! Un beso para todos y nos vemos en la próxima receta!

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2 comentarios

  1. Este domindo, dia del padre, la hice!! ESPECTACULAR!!! Muy suave y rica! No me dieron tiempo de sacarle una foto!

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  2. Esta torta está hecha en un molde con forma de flor???????muy buena la receta hoy la voy hacer,
    BENDICIONES PARA TODOS, BUENOS AIRES ARGENTINA.-

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