Galletitas de queso

Hola! Cómo están?! Hoy dejamos de lado un ratito lo dulce y nos tentamos con unas riquísimas galletitas de queso. Es otra receta diferente a las galletitas que ya hicimos enteriormente, pero quedan tan ricas como esas! Snack ideal si lo hay para sumar a una buena picada, vamos a la receta... 

GALLETITAS DE QUESO

Ingredientes

Harina 0000  100 gr.
Queso rallado  100 gr. (el que más les guste)
Manteca (mantequilla)  100 gr.
Huevos  2 u.
Sal 1 pizca (si el queso no es muy salado)

Preparación

En un bowl batir los huevos con la manteca blanda. Agregar el queso rallado e integrar. Por último incorporar la harina y mezclar bien todos los ingredientes. 

Llevar la masa a la heladera envuelta en film por una hora. Retirar, estirar sobre la mesada enharinada y utilizar el cortante que prefieran. Llevar al horno moderado (180 grados) y cocinar por unos 12 minutos. Retirar, dejar enfriar y listas!

Salen 20 unidades aproximadamente.

Si les gustan las galletitas de queso háganlas porque vieron lo fáciles que son! No se van a arrepentir y sin duda van a dejar a todos más que felices.

Nos vemos en la próxima!