Galletitas de limón

Hola, buen día!!! Cómo andan? Hoy venimos con unas galletitas de limón para chuparse los dedos! Super fáciles y rápidas de preparar, nos encantaron así que no dudamos un segundo en compartirles la receta, allá vamos...

GALLETITAS DE LIMÓN

Ingredientes:

Harina 0000  100 gr.
Azúcar  100 gr.
Aceite neutro  4 cdas.
Leche  2 cdas.
Huevo  1 u.
Ralladura de limón  1 u.

Para el glasé:
Azúcar impalpable  c/n
Jugo de limón  c/n

Preparación

Mezclar todos los ingredientes, si la preparación queda líquida agregar más harina de a poco.
Agarrar porciones con una cuchara y acomodar sobe una placa enmantecada, separadas entre sí, llevar a la heladera por 10 minutos mientras precalentamos el horno a 180 grados(moderado).
Hornear entre 8 a 10 minutos, retirar y dejar enfriar.
Para el glasé colocar un poquito de azúcar impalpable en un recipiente chico y agregarle gotas de jugo de limón hasta lograr la consistencia deseada. Volcar sobre las galletitas, dejar que seque y listas para disfrutar!!!
Salen 10 galletitas aproximadamente.

Nos encantaron estas galletitas y a los chicos también! Nos gustó la receta, además, porque no llevan manteca, y siempre nos piden opciones que sean con aceite. Ojalá las prueben y nos digan que les parecieron.

Un beso grande y hasta la próxima!