Galletitas de miel y sésamo

Hola! Andan cocinando rico esta semana? Nosotras hicimos unas galletitas que nos encantaron, por eso hoy les compartimos la receta para que las puedan probar, después nos cuentan si les gustaron tanto como a nosotras. Son de miel y llevan semillas de sésamo, combinación que no pensamos iba a ser tan buena! Vamos a la receta...

GALLETITAS DE MIEL Y SÉSAMO

Ingredientes

Harina 0000  350 gr.
Manteca (mantequilla)  225 gr.
Miel  110 gr.
Azúcar rubia  140 gr. (puede ser blanca)
Huevo  1 u.
Polvo de hornear  1/2 cdta.
Sal una pizca
Semillas de sésamo  c/n.

Preparación

Batir (con batidora eléctrica) la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta conseguir una crema. Sin dejar de batir agregar la miel y a continuación, el huevo. Retirar de la batidora y agregar los secos (la harina, la sal y el polvo para hornear). Mezclar hasta integrar bien.
Llevar la masa a la heladera envuelta en film por una 1 hora aproximadamente. Retirar finalizado el tiempo y encender el horno a temperatura media (180 grados).
Hacer unas bolitas de masa (del tamaño de una nuez) y rebozarlas con las semillas de sésamo.
Llevar a una placa enmantecada y aplastarlas un poco. Cocinar por unos 10 minutos. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Salen 50 galletitas aproximadamente.

Nos encantaron estas galletitas, el sésamo les da un gustito y una textura buenísima, pruébenlas y después nos cuentan!

A seguir cocinando y nos vemos en la próxima!