Budin de manzana y coco sin azúcar

Buen día! Otro viernes de receta sin azúcar por acá. Esta vez les compartimos un budín que combina manzana y coco que nos gustó mucho. Bien fácil y riquísimo!

Vamos al paso a paso...

BUDÍN DE MANZANA Y COCO SIN AZÚCAR

Ingredientes:

Harina leudante  150 gr
Huevos  2 u.

Esencia de vainilla  1 cdta.
Aceite neutro  75 ml.
Leche  2 cdas.
Hileret Zucra  12 sobres (o 4 cdtas. de líquido)
Manzana  1 u.
Coco rallado  50 gr.

Preparación:

Batir los huevos con el Hileret Zucra. Agregar la esencia, el aceite, el coco, la leche, la manzana y por último la harina, integrar bien y volcar la preparación en una budinera de 20 x 10 cm enmantecada y llevar a horno precalentado a 180 grados por 30 minutos aproximadamente. Retirar y listo para disfrutar!

Si buscan alternativas ricas y sin azúcar para cuidarse un poquito o sorprender a algún familiar o amigo no dejen de probar las recetas que les compartimos los viernes porque están bárbaras!

Les dejamos un beso, buen finde!!