Marquise de chocolate

Hola!!
Les traemos una marquise de chocolate imperdible!
Ideal para comer como postre o puede ser también una torta de cumpleaños.

RECETA MARQUISE DE CHOCOLATE

Ingredientes
Huevos        8u
Manteca  400 gr.
Chocolate  300 gr.
Azúcar  2 tazas
Harina  2 cucharadas
Dulce de leche  500 gr.
Crema de leche  500 gr.
Frutos rojos  500 gr.

Preparación

Disolver a baño María el chocolate junto con la manteca y el azúcar. Retirar, añadirle los huevos ligeramente batidos y por último, la harina. Enmantecar y enharinar un molde de 28 cm de diámetro; volcar la preparación y llevar a horno moderado hasta que comience a despegarse de los bordes. Retirar, dejar enfriar y desmoldar, cuidando después de pasar un cuchillo por todo el contorno para despegar bien. Reservar
Para el armado:
Cubrir la  torta con una capa de dulce de leche, una fina capa de crema batida con azúcar y las frutas por encima.

Opción para celiacos: Usen un dulce de leche sin TACC, y reemplacen las 2 cucharadas de harina de trigo por una y media de harina de arroz y una cucharada de fécula de maíz.

Si no les gustan las frutas pueden poner encima de la crema merengue italiano o reemplazar la crema por el merengue.
Otra opción para postre puede ser hacer solo la marquise y servirla con helado de frambuesa. Qué ricooo!!!
Esperamos que les guste.
Hasta la próxima receta ;)