Buen día!! Hoy cocinamos este riquísimo pan de banana, super fácil de hacer y ni hablar lo rico que queda!!! Nosotras le agregamos nueces y chips de chocolates, pero también pueden ponerle almendras, castañas, o lo que les guste! Ideal para el desayuno!
RECETA PAN DE BANANA CON NUECES Y CHOCOLATE
Ingredientes
Harina 0000 250 gr.
Azúzar 150 gr.
Polvo de hornear 1 cdta.
Bicarbonato de sodio 1/4 cdta.
Canela 1 cdta.
Sal 1/4 cdta.
Nueces 100 gr.
Chips chocolate 50 gr.
Huevos 2.
Manteca 115 gr.
Bananas 3 u. ( si estan un poco pasadas, mejor)
Extracto de vainilla 1 cdta.
Preparación
Mezclar en un bowl los ingredientes secos (harina, azúcar, polvo de hornear, canela, bicarbonato, sal, nueces, chips). Por otro lado batir los huevos con la manteca derretida, el extracto de vainilla y las bananas pisadas. Integrar a los secos sin batir. Unir bien y volcar a la budinera enmantecada y enharinada. Horno moderado 180º por una hora aproximadamente. Y listo!
Hasta la próxima receta !
Hola, consulta, se puede reemplazar por harina integral? Qé tipo y cuánto? Gracias=)
ResponderEliminarQuedo buenísimo
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarConsulta como se hace para que los chips de choco queden bien repartidos y no se bajen al fondo del molde
ResponderEliminarPasalas por harina antes de incorporarlas, besos!
EliminarExcelente receta!
ResponderEliminarPasó a ser mi receta de cabecera para budín de banana.