Polvorones

Buenas buenas!!! Hoy les traemos los clásicos "Polvorones", esas galletas tan tan ricas! Son facilísimas de preparar y a los chicos les encantan, ideales para una buena merienda después del cole o claro, para sumar a una linda mesa de té!
Va la receta...

RECETA POLVORONES

Ingredientes

Manteca  80 gr.
Azúcar  100 gr.
Huevo  1 u.
Esencia de vainilla  1 cdta.
Harina 0000  170 gr.
Polvo para hornear  1 cdta.
Cacao amargo  1 cda.
Azúcar común para espolvorear  c/n.

Procedimiento

Batir la manteca pomada con el azúcar, agregar el huevo, la esencia y por último, la harina y el polvo para hornear tamizados.
Separar 1/3 de masa y agregarle el cacao. Envolver las masas en papel film por separado y llevar a heladera 30 minutos.
Sacar de la heladera y formar dos cilindros del mismo largo, ubicar uno al lado del otro y hacerlos rodar para que se mezclen. Dejar un único cilindro de 5 cm aproximadamente. Envolver en papel aluminio y llevar al freezer hasta que este duro.
Cortarlo en rodajas de 1/2 cm de espesor, colocar en placa enmantecada bien separada una de la otra.
Espolvorear con azúcar común y llevar a horno precalentado 160 grados (bajo) por 25 a 30 minutos.
Salen 20 polvorones.

Son deliciosos! Si nunca los hicieron ésta es la oportunidad para sorprender a todos!
Les mandamos un beso grande y hasta la próxima receta!!

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