Pepas de chocolate y dulce de leche

Hola!!! Hoy venimos con unas pepas de chocolate y dulce de leche, las hicieron alguna vez? Son super fáciles y quedan deliciosas, a los chicos les encantaron!!!

RECETA PEPAS DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE

Ingredientes

Harina 0000  160 gr.
Cacao amargo  20 gr.
Fécula de maíz  60 gr.
Polvo para hornear  1/2 cdta.
Manteca  120 gr.
Azúcar impalpable  120 gr.
Yemas  2 u.
Esencia de vainilla  1 cdta.
Dulce de leche repostero  c/n.

Preparación

Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable, agregar las yemas y la esencia. Incorporar los ingredientes secos (harina, fécula, cacao y polvo para hornear).
Unir bien la masa con las manos, envolver en papel film y llevar al frío 30 minutos por lo menos.
Cortar círculos de 2 cm. de espesor, dar forma de esfera, aplanarlas un poco y hacer un hueco en el centro. Acomodar en placa enmantecada y rellenarlas con el dulce de leche.
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 12 a 15 minutos aproximadamente. Retirar, dejar enfriar y listas para disfrutar!!!
Salen 24 pepas.

Geniales estas pepas de chocolate! Si no quieren o por estar en otro país no tienen dulce de leche pueden rellenarlas con algún dulce de frutos rojos o seguramente con alguna ganache también queden muy buenas!

Esperamos las prueben, les dejamos un beso grande y nos vemos en la próxima receta!