Vamos a la receta...
MUFFINS DE LIMÓN
Ingredientes
Harina 0000 150 gr.
Polvo para hornear 1 cda.
Huevos 2 u.
Leche 50 ml.
Manteca (mantequilla) 100 gr.
Ralladura de limón 2 u.
Jugo de limón 2 cdas.
Azúcar 150 gr.
Preparación
Mezclar los huevos con el jugo de limón, la ralladura, la manteca derretida, la leche y el azúcar.
Agregar la harina con el polvo para hornear e integrar bien.
Rellenar pirotines hasta las 3/4 partes y llevar a horno precalentado a 180 grados por 25 a 30 minutos.
Opcional decorar con glasé de limón para el cual meclar dos o tres cucharadas de azúcar impalpable con jugo de limón (agregarle poco a poco el jugo hasta lograr la consistencia deseada), una vez listo volcar sobre de los muffins.
Salen 9 muffins.
Nos encantaron estos muffins, super sabrosos, bien cítricos como a nosotras nos gusta! No dejen de agregarles el glasé porque les da un toque ideal e intensifica mucho su sabor.
A seguir cocinando y nos vemos en la próxima receta!
Hola! me podran decir cuanto lleva de leche?? porque en la lista de ingredientes no esta! Gracias!!!
ResponderEliminarhola cuanto lleva de leche no sale en la receta gracias!!!
ResponderEliminarHola! Ahora lo agregamos gracias por el aviso! Son 50 ml! Besos
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