Scones de Naranja

Buen día! Hoy volvemos con una de las recetas más clásicas que tanto nos gustan, scones! Esta vez los hicimos de naranja, y no saben lo buenos que quedan. La intensidad del sabor depende de la cantidad de ralladura que utilicen en la receta, si los quieren con más gusto a naranja le suman más y listo!
Vamos a la receta...

SCONES DE NARANJA

Ingredientes

Harina 0000  250 gr.
Polvo para hornear  1 cda.
Azúcar  50 gr.
Manteca (mantequilla)  100 gr.
Ralladura de naranja  2 u.
Jugo de naranja  1/2 u.
Huevos  2 u.

Preparación

Cortar la manteca fría en cubos, agregar los secos (harina, polvo y azúcar) y hacer un arenado con la punta de los dedos. Incorporar la ralladura, los huevos, el jugo y formar una masa (queda una masa blanda).
Espolvorear la mesada con harina y estirar la masa con palo de amasar hasta dejarla de 1,5 cm de espesor. Cortar con cortante redondo de 3 o 4 cm. de diámetro.
Colocarlos en placa enmantecada y llevar a horno precalentado a 200 grados (fuerte) por 10 a 12 minutos. Para comer tibios o fríos!
Salen entre 20 y 25 unidades según el cortante que usen.

No saben lo buenos que están y más aún si los acompañan con un buen dulce casero. Imperdibles, háganlos que seguro sorprenden a todos!

Esperamos les haya gustado la receta y nos vemos en la próxima!