Muffins de pera

Hola! Buen día!!! Hoy les traemos muffins, porque nos parecen siempre una muy buena opción, prácticos, fáciles y riquísimos, con miles de variables y alternativas diferentes. Esta vez los hicimos de peras y nos quedaron espectaculares, así que vamos ya mismo a la receta...

MUFFINS DE PERA

Ingredientes:

Harina leudante  250 gr.
Huevos  3 u.
Leche  150 ml.
Aceite girasol  50 ml.
Peras  3 u.
Miel  1 cdta.
Azúcar  130 gr.

Preparación:

Cocinar por 5 minutos las peras peladas y cortadas en pequeños cubos junto con la miel y reservar.  Por otro lado batir los huevos con el azúcar. Agregar la leche, mezclar, luego incorporar el aceite, volver a mezclar y la harina, de a poco. Por último sumar las peras hasta integrar bien. 

Llevar a la muffinera directamente o en pirotines. Hornear a 180 grados por unos 15 a 20 minutos. Retirar, dejar enfriar y listos para disfrutar!!!

Lo ricos que salen estos muffins no se imaginan! Ideales para sumar a una linda mesa de té. Aprovechemos las frutas de estación mientras están que hay muchísimas recetas para hacer!

Les dejamos un beso grande y hasta la próxima!