Cookies chocolatosas

Buen día!!! Hoy venimos con receta fácil, de esas ricas y salvadoras para sumar a una linda mesa de té o para tener listas cuando tenemos una tarde con amigos de los chicos, les van a encantar!

Vamos al paso a paso...

COOKIES CHOCOLATOSAS

Ingredientes:

Manteca (mantequilla)  150 gr.
Yogur natural  100 gr.
Azúcar rubia  150 gr.
Chocolate semiamargo  200 gr.
Huevo  1 u.
Harina 0000  350 gr.
Sal  1 pizca
Chips chocolate  150 gr. (opcional)

Preparación:

En un bowl, con batidor de mano, integrar el yogur junto con la manteca blanda. Agregar el azúcar y luego el chocolate, previamente derretido a baño María. Mezclar bien e incorporar el huevo. Por último, la harina, la sal y los chips. Unir todo (queda una masa pegajosa y blanda) y llevar a la heladera por una hora envuelta en film. 

Retirar, formar bolitas y aplastar en una placa previamente enmantecada. Llevar al horno moderado (180 grados) por unos 10 a 12 minutos. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla. Una vez frías listas para comer!

Nos encantaron estas galletitas de chocolate, bien sabrosas y con la textura y humedad justas, sin desperdicio! Las prueban?

Les dejamos un beso grande y hasta la próxima!