Budín de vainilla con chips de chocolate

Hola! Cómo andan?! Hoy venimos con un budín que la rompe, un clásico que no puede faltar en todo recetario, vainilla con chips de chocolate, muy fácil de preparar y no se imaginan lo esponjoso y tierno que queda, es adictivo!
Vamos al paso a paso...

BUDÍN DE VAINILLA CON CHIPS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

Harina 0000  160 gr.
Polvo para hornear  1 cdta.
Manteca (mntequilla)  100 gr.
Queso crema  120 gr. (usamos Casancrem por su cremosidad y sabor)
Azùcar  150 gr.
Huevos  2 u.
Esencia de vainilla  1 cdta.
Chips de chocolate  100 gr.

Preparación: 

Batir el queso crema, la manteca pomada y el azúcar hasta lograr una crema suave. Agregar los huevos de a uno y la esencia. Mezclar bien e incorporar la harina, el polvo para hornear y por último, los chips de chocolate.
Volcar la preparación en una budinera enmantecada y llevar a horno precalentado a 180 grados por 50 minutos aproximadamente (hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio). Dejar enfriar, decorar como prefieran y listo para disfrutar!!

Tienen que robar este budín porque realmente es perfecto! En casa es furor y vieron lo fácil de preparar, a los chicos les encanta. Claro que también pueden agregarle lo que quieran, como frutos secos, pedacitos de manzana o duraznos, a ser creativos!

Les dejamos un beso grande y nos vemos en la próxima!