Hola! Buen día! Hoy les traemos unas galletitas de chocolate super simples, bien fáciles y que no llevan huevo. Nos gustó mucho su sabor, recuerden utilizar siempre ingredientes de buena calidad, en este caso el cacao hace a la diferencia! Vamos a la receta...
GALLETITAS DE CHOCOLATE SIN HUEVO
Ingredientes:
Manteca (mantequilla) 250 gr.
Azúcar impalpable 75 gr.
Harina 0000 125 gr.
Polvo para hornear 1 cdta.
Almidón de maíz 125 gr
Cacao amargo 30 gr.
Leche (sólo si es necesario) c/n.
Procedimiento:
Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable hasta formar una crema lisa y homogenea.
Agregarle la harina, el polvo para hornear y el cacao, previamente tamizados, y unir con una espátula. Si queda muy seco agregar alguna cucharada de leche hasta que se forme una masa.
Hacer bolitas, ponerlas en una placa enmantecada y aplastar un poco con la palma de la mano.
Llevar a horno precalentado a 200 grados (fuerte) por 10 minutos aproximadamente. Retirar, espolvorear con azúcar impalpable si desean y listas para disfrutar!!
Salen 30 aproximadamente según el tamaño que las hagan.
En casa estas galletitas gustaron muchísimo! Vieron lo fáciles y rápidas que son de preparar así que no hay excusas, las hacen y nos cuentan que les parecieron?
Les dejamos un beso grande y nos vemos en la próxima receta como siempre!
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