Muffins de naranja y chocolate

Hola! Cómo andan? Hoy les traemos unos muffins que nos encantaron, super sabrosos y con una combinación que nos gusta mucho, naranja y chocolate. Ideal si no pican muy chiquito el chocolate así se sienten bien los pedacitos, bien para golosos!
Vamos al paso a paso...

MUFFINS DE NARANJA Y CHOCOLATE

Ingredientes:

Harina leudante  220 gr.
Azúcar negra  160 gr.
Ralladura de naranja  3 u.
Manteca (mantequilla)  100 gr.
Huevo  2 u.
Chocolate semiamargo (taza)  200 gr.
Leche  4 cdas.

Preparación:

Mezclar la manteca pomada con el azúcar, agregar la ralladura, los huevos y mezclar. Incorporar la harina y por último el chocolate picado (reservar un poco de chocolate para poner por encima).
Rellenar pirotines colocarles el chocolate reservado por encima de cada muffin y llevar a horno precalentado a 180 grados por 20 a 25 minutos. Retirar, y listos para disfrutar!
Salen 10 muffins.

Si les gusta preparar muffins prueben éstos que no tienen desperdicio, el azúcar negra les da una humedad, sabor y color increíble!

Ojalá los prueben y nos vemos en la próxima! Besos!