Hola, buen día! Les traemos una torta más que simple y fácil, de esas que no pueden faltar en todo recetario. La hicimos de naranja pero pueden cambiar por limón o ninguna de ambas y hacerla simplemente con esencia de vainilla. En nuestro Instagram les compartimos video del paso a paso, pero acá va también como sirmpre.
Ingredientes:
Azúcar 200 gr.
Queso crema 200 gr. (usamos Casancrem Ligero)
Harina leudante 240 gr.
Huevos 3 u.
Aceite neutro (girasol, coco, oliva) 50 ml.
Ralladura de 2 naranjas
Preparación:
En un bowl batir (batidor de mano) el queso crema, los huevos, el azúcar hasta integrar. Agregar la harina y la ralladura de naranja. Por último, el aceite. Mezclar bien y llevar a un molde de 20 cm enmantecado. Cocinar por 40 minutos en horno moderado (180 grados). Retirar, dejar enfriar y decorar con los que más les guste! Para la cubierta opcional preparamos un glasé con azúcar impalpable y cantidad a gusto de queso crema ligero o puede ser jugo de naranja o limón. Ir agregándo el líquido al azúcar hasta lograr la consistencia deseada.
Les dejamos un beso y hasta la próxima!
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