Tarta de chocolate, dulce de leche y almendras

Buen día! Hoy venimos en este lunes para arrancar la semana bien arriba con esta receta impecable! Somos muy fan de las tartas, y ni hablar de las golosas como ésta que lleva dulce de leche y chocolate. La masa tiene almendras, y la terminamos con chocolate blanco por encima como para que no le falte nada ajaja!

Vamos al paso a paso...

TARTA DE CHOCOLATE, DULCE DE LECHE Y ALMENDRAS

Ingredientes:

Para la masa:

Harina 0000  200 gr.

Harina almendras  25 gr.

Manteca (mantequilla)  120 gr.

Sal 1 pizca

Huevo  1 u.

Azúcar impalpable  80 gr.

Para el relleno:

Dulce de leche repostero  c/n.

Chocolate semiamargo (taza)  200 gr.

Crema de leche  100 ml.

Preparación: 

En un bowl, mezclar la manteca blanda con el azúcar. Agregar el huevo, y por último, las harinas y la sal. Unir todo y llevar a la heladera por una hora. Luego cubrir con la masa una tartera de 24 cm y cocinar hasta dorar (si les sobra masa, se puede freezar). 

Untar la base de la tarta con dulce de leche (la cantidad que les guste) y reservar. 

Calentar la crema de leche a punto de ebullición y volcar sobre el chocolate previamente troceado. Dejar descansar un minuto y luego mezclar hasta que se integre bien. Volcar el chocolate sobre la tarta y dejar enfriar. Preferentemente llevar a la heladera unas horas antes de comer. Opcional rallar chocolate blanco para decorar. Y tarta lista para disfrutar!

Si buscan quedar bien con el postre o a la hora de tener que armar una linda mesa de té no duden en preparar tartas como ésta porque es de esas recetas que gusta a todos, realmente es un manjar!

Les dejamos un beso, que tengan linda semana!