Mantecados

Hola! Vamos a hacer algo que no puede fallar. Tenés poco tiempo? Querés preparar algo rico para la merienda? Probá estos mantecados!
Como todas las recetas que les presentamos son fáciles de hacer y muy muy ricos!

RECETA MANTECADOS

Ingredientes

Manteca  100 gr.
Azúcar  110 gr.
Huevos  2 u.
Harina  120 gr.
Esencia de vainilla  1 cdita.
Polvo para hornear  1 cdita.
Dulce de leche repostero  200 gr.
Azúcar impalpable  c/n.

Preparación

Batir el azúcar con la manteca pomada hasta obtener una crema. Incorporar los huevos de a uno y continuar batiendo hasta integrar.
Agregar la esencia de vainilla y, por último la harina y el polvo para hornear previamente tamizados.
Poner pirotines dentro de moldes para muffins y rellenar hasta la mitad con la preparación.
Llevar a horno precalentado, a temperatura moderada, durante 20 minutos o hasta que estén dorados y hayan crecido y duplicado su volumen. Dejar enfriar.
Con un cuchillo cortar la parte de arriba de los mantecados y rellenar con el dulce de leche y espolvorear con azúcar impalpable.

Es una buena opción para hacer en cumpleaños infantiles!
Siempre usá dulce de leche repostero para rellenarlos así no se desliza por los costados y quedan bien armaditos!

Que los disfruten y si los hacen ya saben, nos cuentan!
Nos vemos en la próxima receta!