Torta de frutas

Buen día!!! Hoy les traemos una torta húmeda con frutas super rica! Es una receta muy simple y si no la quieren hacer con las frutas que nosotras la preparamos pueden elegir las que más les gusten! Para acompañar un rico té en estos días fríos, ideal!!!!

RECETA TORTA DE FRUTAS

Ingredientes

Manteca  100 grs.
Harina leudante  250 grs.
Azúcar  220 grs. (opcional la mitad azúcar negra)
Huevos  2 u.
Leche  80 ml.
Manzanas  1 u.
Bananas  1 u.
Extracto de vainilla u Oporto  c/n.

Preparación

Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm. En un bowl mezclar la manteca pomada con el azúcar. Agregar de a uno los huevos, que se liguen bien a la mezcla.
De a poco incorporar la harina y la leche, uniendo para que no se formen grumos. Agregar el extracto de vainilla y por último las frutas cortadas en trozos. Lleva a un horno mínimo por una hora. Y listo!

Vieron lo fácil que es, y no saben lo suave, húmeda y sabrosa que queda! Se sienten los trocitos de manzana, deliciosa!!! Pusimos que pueden usar la mitad del azúcar que sea negra, eso le va a aportar mucha más humedad todavía!

Esperamos que la hagan y nos cuenten!
Hasta la próxima receta! Besos y Felices vacaciones!