Muffins de banana

Buen día!!! Arranca una nueva semana y por acá la enfrentamos con estos muffins de banana que no tienen desperdicio! Saben que somos muuuy golosas, así que les pusimos bastante dulce de leche, nos encantaron! Por casa fueron un éxito total, les dejamos la receta para que los prueben y nos cuenten!

RECETA MUFFINS DE BANANA

Ingredientes

Manteca o mantequilla (pomada) 125 gr.
Azúcar  250 gr.
Huevos  2 u.
Ralladura de limón  1 u.
Bananas pisadas  2 u.
Bicarbonato de sodio  1cda.
Agua hirviendo  2 cdas.
Harina 0000  250 gr.

Dulce de leche repostero C/N para decorar.

Preparación

Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema, agregar los huevos, la ralladura y las bananas pisadas, luego disolver el bicarbonato en agua hirviendo y agregar.
Por último incorporar la harina en forma envolvente hasta lograr una masa homogénea.
Rellenar los pirotines y llevar a horno precalentado a 180 grados por 25/ 30 minutos.
Decorar con dulce de leche y listo!
Salen 12 unidades.

Simples, sabrosos, fáciles y deliciosos! A los chicos les encantaron! Si quieren pueden ponerles el dulce de leche adentro y que sea sorpresa o como lo mostramos en la primera foto con un lindo copete que los hace mucho más coquetos!

Les dejamos un beso grande y que tengan una muy buena semana por delante!