Clafoutis de arándanos de Anna Olson

Hola!!! Hoy les traemos una receta que sacamos del libro de Anna Olson que tanto nos gusta!!! Se llaa Clafoutis de arándanos y no saben lo fácil y rico que es!!! Nos encantó así que les dejamos la receta...

CLAFOUTIS DE ARÁNDANOS

Ingredientes

Arándanos frescos  200 gr.
Harina 0000  125 gr.
Azúcar  90 gr.
Canela  1/2 cdta.
Sal  1 pizca
Huevos  2 u.
Yema  1 u.
Leche  500 ml.
Esencia de vainilla  1 cdta.

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados. Enmantecar un molde y colocar los arándanos lavados por encima y reservar. En un bowl colocar la harina, el azúcar, la canela y la sal. Por otro lado, batir los huevos junto con la leche y la esencia de vainilla. Añadir esta preparación a los secos e integrar bien. 

Volcar la mezcla en el molde y llevar al horno por 30 minutos, hasta que esté inflado y dorado (se puede hacer en moldes individuales). Dejar entibiar y listo!

Les gusta la cocina de Anna? La ven? A nosotras nos encanta su estilo, por eso ni bien vimos este postre no dudamos en hacerlo! Super fácil, les va a encantar!! Imaginamos que se puede hacer también con otra fruta y va a quedar muy bueno también.

Les deamos un beso grande y que tengan un muy buen día!