Oreos caseras

Hola!!!! Hoy les traemos las galletitas que más gustan entre los pequeños para que se las puedan preparar caseras! Hicieron Oreos alguna vez? Si no intentaron entonces ésta es LA oportunidad y les aseguramos que van a sorprender a todos, riquísimas!

Vamos a la receta...

OREOS CASERAS

Ingredientes

Harina 0000  160 gr.
Cacao amargo  95 gr. (usamos Nederland)
Manteca (mantequilla)  70 gr. 
Bicarbonato de sodio  1/2 cdta.
Azúcar rubia  100 gr.
Sal  1 pizca
Huevo  1 u.

Para el relleno:
Azúcar impalpable  50 gr.
Manteca (mantequilla)  60 gr.
Esencia de vainilla  1/2 cdta.

Preparación

En un bowl tamizar la harina junto con el cacao, el bicarbonato y la sal. Por otro lado batir el huevo con la manteca derretida y el azúcar. Juntar las dos mezclas y unir hasta conseguir una masa homogénea. Estirar y cortar con la forma que más les guste. 

Llevar al horno previamente calentado a 180 grados (moderado) por unos 10 minutos. Retirar y dejar enfriar. 

Para el relleno mezclar el azúcar, la vainilla y la manteca pomada hasta conseguir una pasta. Rellenar las galletitas y listas para comer!!

Salen 30 tapitas aproximadamente.

Anímense a hacerlas porque la verdad que están buenísimas, a los chicos en casa les encantaron y ya nos piden más y más!

Les dejamos un beso grande y nos vemos en la próxima!