Budín de vainilla sin azúcar

Hola, cómo andan?! Hoy les traemos otra receta sin azúcar que nos gustó mucho y que es un clásico que no puede faltar en nuestro recetario, un budín de vainilla, simple, fácil y bien rico!
Vamos a la receta...

BUDÍN DE VAINILLA SIN AZÚCAR

Ingredientes:

Harina 0000  270 gr.
Leche  50 ml.
Yogur natural  125 gr.
Sucralosa  7 cdtas. o 21 sobres de Hileret Zucra
Polvo para hornear  2 cdas.
Aceite de girasol  125 ml.
Huevos  3 u.
Esencia o extracto de vainilla  1 cdta.

Preparación:

Batir con batidora eléctrica los huevos con la sucralosa por 5 minutos. Agregar el yogur, la esencia, el aceite, la leche y batir un poco más.
Una vez fuera de la batidora agregar los secos tamizados.
Volcar en una budinera chica previamente enmantecada y llevar al horno precalentado a 180 grados por 30 a 35 min aproximadamente. Retirar, dejar enfriar y listo para disfrutar!

Nos encantó este budín, la verdad es una muy buena opción para todos los que no pueden consumir azúcar, les va a encantar!!

Nos vemos en la próxima receta, besos!