Muffins de chocolate sin azúcar

Hola, buen día!! Hoy les traemos otra receta sin azúcar que nos gustó mucho, son unos muffins de chocolate super fáciles de preparar, esponjosos y bien sabrosos!! Amantes del chocolate atentos, vamos con el paso a paso...

MUFFINS DE CHOCOLATE SIN AZÚCAR

Ingredientes:

Harina 0000  250 gr.
Cacao amargo  20 gr.
Huevos  3 u.
Leche  50 cc
Yogur  125 gr.
Polvo para hornear  1 cda.
Sucralosa  8 cdas. de líquido o 24 sobres de Hileret Zucra
Aceite (maíz o girasol)  125 cc.

Preparación:

Batir (en batidora eléctrica) los huevos con la sucralosa. Agregar el yogur, el aceite y la leche. Una vez fuera de la batidora, agregar los secos tamizados y mezclar con movimientos envolventes.
Volcar la preparación en pirotines hasta sus 3/4 partes y llevar al horno precalentado a 180 grados por 30 minutos. Retirar, dejar enfriar y listos para disfrutar!
Salen 6 muffins grandes.

Lo buenos que están estos muffins y vieron lo altos y esponjosos que quedan, una maravilla!!! Ideales para quienes no pueden consumir azúcar y quieren darse un gustito chocolatoso!

Les dejamos un beso grande y nos vemos en la próxima receta!