Budín frutos secos sin azúcar

Hola, buenas! Cómo andan?! Cocinando rico? Hoy les traemos otra opción sin azúcar, esta vez en un budín con frutos secos delicioso! Facilísimo y no saben lo esponjoso y bueno que queda, nos encantó!

Vamos a la receta...

BUDÍN FRUTOS SECOS SIN AZÚCAR

Ingredientes:

Harina leudante  250 gr.
Sucralosa  18 sobres de Hileret Zucra
Huevos  2 u.
Leche  180 ml.
Aceite  100 ml.
Esencia o extracto de vainilla  1 cdta.
Frutos secos  100 gr.

Preparación:

Batir los huevos junto con la sucralosa y la esencia, luego agregar la leche. De a poco incorporar el aceite mientras continuamos batiendo. Retirar de la batidora y agregar la harina, mezclar con espátula. Por último incorporar los frutos secos. 

Volcar la preparación sobre un molde de 20 cm., previamente enmantecado, y llevar al horno moderado (180 grados) por 35 a 40 minutos. Retirar, dejar enfriar y listo para disfrutar!

Lo bueno que está este budín, muy muy bueno, super recomendable para aquellos que no puede consumir o que se están cuidando un poco. Lo prueban y nos cuentan?

Besos y nos vemos en la próxima receta!