Galletitas chocolatosas

Hola, buen día! Cómo andan por ahí? Qué vienen cocinando de rico? Hoy les traemos unas galletitas para el infarto, super golosas, bien chocolatosas!!! Avisamos que no van a poder parar y los más chicos ni les contamos, ya piden más y más!
Vamos a la receta...


GALLETITAS CHOCOLATOSAS

Ingredientes:

Harina 0000  35 gr.
Huevos  2 u.
Chocolate semiamargo  145 gr.
Azúcar  150 gr.
Café soluble  1/2 cdta.
Polvo para hornear  1/2 cdta.
Esencia o extracto de vainilla  1 cdta.
Manteca (mantequilla)  30 gr.
Cacao amargo  20 gr.
Chips de chocolate o nueces (opcional)  50 gr.

Preparación:

Derretir el chocolate con la manteca en microondas o a baño María.
Por otro lado, batir los huevos con el azúcar (con batidor de mano), y agregar la esencia de vainilla, el café y el chocolate derretido junto con la manteca, e integrar bien.
Incorporar los secos (harina, cacao y polvo) y por último, los chips o nueces si así lo desean.
Colocar porciones en placa enmantecada con ayuda de una cuchara, separadas entre sí porque se expanden bastante, y llevar 10 minutos a heladera. Pasado ese tiempo llevar al horno precalentado a 190 grados por unos 8 a 9 minutos. Que no se pasen porque van a quedar muy duras sino!!! Tienen que quedar tiernas por dentro. Dejar enfriar y listas para disfrutar!!
Salen 15 galletas aproximadamente.

Estas galletitas son lo más! Si aman el chocolate entonces tienen que probarlas, ideales para sumar para la hora del café!

Les dejamos un beso grande y ojalá las hagan, hasta la próxima!