Pepas integrales sin azúcar

Hola, buen día!!! Hoy venimos con otra receta sin azúcar, super fácil y que nos gusta a todos, pepas!! Las hicimos con harina integral y mermelada de frutillas y quedaron más que buenas, re adictivas. Claro que pueden usar el dulce que prefieran, hay muchas variables sin azúcar super ricas hoy en día!
Vamos a la receta... 

PEPAS INTEGRALES SIN AZÚCAR

Ingredientes:

Harina integral  180 gr.
Polvo para hornear  1 cdta.
Manteca (mantequilla)  80 gr.
Huevo  1 u.
Esencia o extracto de vainilla  1 cdta.
Sucralosa  12 sobres o 4 cdtas al ras. de Hileret Zucra
Mermelada light de frutilla  c/n


Preparación:

Batir la manteca pomada con la sucralosa, agregar la esencia, el huevo y seguir mezclando. Incorporar la harina con el polvo para hornear y unir bien la masa.
En una placa enmantecada hacer bolitas y hundir en el medio con el dedo, rellenar el hueco que formamos con la mermelada.
Llevar a horno precalentado a 180 grados 12 a 15 minutos. Retirar, dejar enfriar y listas para disfrutar!
Salen 20 aproximadamente.

Que ricas son las pepas! Y esta versión integrales nos gustó tanto que de ahora en más salen así. Son una muy buena opción para sumar a la merienda e ir probándolas con diferentes rellenos. Las hacen y nos cuentan?

Nos vemos en la próxima!