Galletitas de maní Sin Azúcar

Buen día!! Cómo andan? Hoy venimos, otro viernes más sin azúcar y les traemos una opción bien fácil, simple y rica, galletitas de maní! Si les gusta este fruto seco entonces no duden en prepararlas, a nosotras nos encantaron! Vamos a la receta...

GALLETITAS DE MANÍ SIN AZÚCAR

Ingredientes:

Mantequilla de maní  180 gr.
Harina 0000  150 gr.
Huevo  1 u.
Polvo leudante  1 cdta.
Leche  100 ml.
Sucralosa  6 sobres (o dos cdtas. al ras de líquido) de Hileret Zucra

Preparación:

Batir la mantequilla con el huevo y el Zucra. Agregar de a poco la leche y luego con ayuda de una cuchara de madera, incorporar la harina con el polvo hasta llegar a una masa compacta (agregar más harina si se necesita). Llevar la masa a la heladera por una hora. 

Retirar, formar bolitas y aplastar en una placa enmantecada. Hornear por 10 minutos a 180 grados. Retirar, dejar enfriar y listas para comer!

Nos gustó mucho esta opción de galletitas de maní, quedan super sabrosas y con la consistencia justa! Las preparan?

Les dejamos un beso grande y a seguir cocinando rico!