Coquitos con banana

Hola, buen día!! Cómo andan!? Les gustan los coquitos? A nosotras nos parecen deliciosos y a los chicos ni hablar. Hoy les traemos una receta que les hacemos mucho y que vuelan, llevan azúcar rubia y banana! Mega fáciles, para tener listos en un ratito, pocos ingredientes... resultado: deliciosos y adictivos. Si chequean que el coco y el azúcar (que puede ser blanca también) sean sin gluten quedan aptos para celíacos, genial!
Vamos al paso a paso.

COQUITOS CON BANANA

Ingredientes:

Coco rallado  200 gr.
Azúcar rubia  150 gr.
Banana  1 u.
Huevo  1 u.

Preparación:

Pisar la banana y mezclar todos los ingredientes en un bowl. Una vez bien integrados hacer bolitas y colocarlas en una placa enmantecada (o sobre film antiadherente), y con los dedos dar a cada una forma de cono.
Llevar al horno moderado (180 grados) por unos 20 minutos o hasta que doren. Retirar, dejar enfriar y listos para disfrutar!!!
Salen 20 coquitos aproximadamente.

Receta salvadora y rica si la hay!! Amantes del coco prueben esta versión porque les van a encantar como a nosotras!

Ojalá los prueben y nos vemos en la próxima!