Scones

Hola, buen día!!! Hoy les traemos una receta de scones que no lleva huevo, y no saben lo ricos que quedan! Por acá somos muy muy fans, en casa hacen? Con qué les gusta acompañarlos?

Vamos al paso a paso...

SCONES SIN HUEVO

Ingredientes:

Harina leudante  270 gr.
Bicarbonato de sodio  1/2 cdta.
Sal  1 pizca
Manteca (mantequilla)  90 gr.
Azúcar  40 gr.
Leche  130 ml.
Esencia de vainilla  1 cdta.

Preparación:

En un bowl colocar la harina, el bicarbonato, la sal, la manteca fría y deshacer con ayuda de las manos hasta llegar a un arenado. Por otro lado agregar el azúcar y la esencia de vainilla a la leche tibia y mezclar. Agregar esta mezcla a los secos (harina y bicarbonato) y unir tratando de amasar lo menos posible. Espolvorear la mesada con harina y estirar. Utilizar un cortante de la medida que les guste (usamos de 5 cm) y llevar a una placa previamente enmantecada. Pintar con leche y hornear a 180 grados por 15 minutos o hasta dorar. Dejar enfriar y listos para disfrutar!

Salen 24 scones aproximadamente. 

Nos encantó esta receta, y vieron lo fáciles que son de hacer. Opción ideal para sumar a una linda mesa y acompañar con un rico café! Los hacen?

Les dejamos un beso y nos vemos en la próxima!