budin de pan de la nona

Hola! Buen día! Hoy les traemos una receta de budín de pan que hacía la nona de Gaby, lleva dulce de leche y no se imaginan lo que es, una delicia total!!!! Hacen budín de pan en casa? Tienen algún agregado especial e infaltable? 
Vamos a la receta...

BUDÍN DE PAN DE LA NONA

Ingredientes:

Pan lactal  8 rodajas
Huevos  4 u.
Azúcar  60 gr.
Dulce de leche  4 cdas.
Leche  750cc.
Cognac  3 cdas.
Azúcar (para el caramelo)  100 gr.

Preparación:

Preparar el caramelo en una flanera y reservar.
Calentar la leche y colocarle el pan cortado. Batir apenas por otro lado los huevos y agregar el dulce de leche, el azúcar, el cognac y el pan con la leche. Volcar en la budinera acaramelada y llevar a horno precalentado a 180 grados por 45 minutos a baño María (colocar la budinera sobre una fuente con agua). Retirar, desmoldar y listo para disfrutar!!!

No se imaginan lo rico que queda con el dulce de leche y el cognac, un espectáculo! Y claro que nosotras de golosas que somos además al servirlo le pusimos más dulce todavía! Quién quiere?!

Les dejamos un beso grande y nos vemos en la próxima!