Budín de vainilla con corazón de dulce de leche

 
Buen día! Cómo andan?! Hoy venimos con un budín clásico de vainilla al que le agregamos un corazón de dulce de leche para sorprender a todos! Queda super rico y claro que puede decorarlo como más les guste.
Vamos al paso a paso...

BUDÍN DE VAINILLA CON CORAZÓN DE DULCE DE LECHE

Ingredientes:

Manteca (mantequilla)  100 gr.
Azúcar  100 gr.
Huevos  2 u.
Harina leudante  150 gr.
Esencia de vainilla  1 cdta
Dulce de leche repostero  c/n

Preparación:

Batir la manteca pomada con el azúcar y la esencia. Agregar los huevos y por último, la harina.
Volcar hasta la mitad de una budinera (20 x 10 cm.) enmantecada, agregar dulce de leche (frío) y rellenar con el resto de la preparación.
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 30 minutos aproximadamente. Retirar, decorar a gusto y listo para disfrutar!

Lo bueno que queda este budín no se dan una idea, y es un clásico que no puede faltar en todo recetario, en un periquete nos resuelve una merienda! No sabemos bien porqué a veces el dulce de leche se va al fondo, a nosotras no nos sucede y creemos que la clave está en que sea siempre repostero y que esté bien frío al momento de volcarlo dentro de la preparación.

Les dejamos un beso y nos vemos en la próxima!