Budín de naranjas

Buen día! Cómo andan? Qué cocinaron de rico estos días? Por acá les compartimos un budín de naranjas que la rompe, delicioso, super fácil y con una cubierta diferente que le queda de 10!
Vamos al paso a paso...

BUDÍN DE NARANJAS

Ingredientes: 

Harina leudante  170 gr.

Manteca (mantequilla)  90 gr.

Huevos 2 u.

Azúcar  160 gr.

Ralladura de 1 naranja

Jugo de naranja  25 ml.

Leche  140 ml.

Esencia de vainilla  1 cdta..

Para el baño:

Queso crema 2 cdas.

Azúcar impalpable 1 cda.

Preparación:

Batir la manteca junto con el azúcar y la ralladura. Agregar el jugo y los huevos, previamente batidos, de a poco. Por último incorporar la harina, intercalando con la leche y la esencia, en 2 veces.
Llevar al molde previamente enmantecado (20 cm.) y cocinar en horno moderado (180 grados) por 45 minutos. Retirar, dejar enfriar y decorar. Listo para disfrutar!

Nos encantan los budines cítricos y éste no es la excepción, puébenlo que les va a encantar. El baño simplemente es mezclar el queso crema con el azúcar glass, fácil y super fresco para un budín como éste!

Les dejamos un beso grande y hasta la próxima!