galletitas clásicas de vainilla

Hola, cómo andan? Hoy les traemos una receta clásica, bien simple pero que no puede faltar en todo recetario, galletitas de vainilla para sumar a cualquier mesa de merienda. 
Vamos a la receta...

GALLETITAS CLÁSICAS DE VAINILLA

Ingredientes:

Harina 0000  250 gr.
Huevo  1 u.
Manteca (mantequilla)  125 gr.

Azúcar  125 gr.
Esencia de vainilla  1 cdta.
Polvo para hornear  1 cdta.


Preparación:

Batir con batidor de alambre la manteca pomada junto con el azúcar hasta formar una crema. Luego agregar el huevo, la esencia y por último la harina y el polvo para hornear. Unir los ingredientes sin amasar. Envolver en film y llevar una hora a heladera.
Estirar la masa y cortar las galletitas con el cortante que más les guste y colocar las galletitas en una placa enmantecada, separadas entre sí. Llevar a horno precalentado a 180 grados por 10 a 12 minutos.
Opcional bañar con chocolate, agregarles dulce de leche, mermelada, etc.
Salen 30 galletitas aproximadamente.

Galletitas de vainilla que no fallan y que nos sacan de más de un apuro! Hacen galletitas en casa? Qué les agregarían? Nos cuentan?

Les dejamos un beso y como siempre, nos vemos en la próxima!