Galletitas de limón y amapolas

Hola! Cómo andan?! Hoy les traemos unas galletitas que nos encantaron de limón con semillas de amapolas, no sólo riquísimas sino también fáciles y muy coquetas con sus pintitas! Les dejamos el paso a paso...

GALLETITAS DE LIMÓN Y AMAPOLAS

Ingredientes:

Manteca  100 gr.
Azúcar  110 gr.
Harina leudante  250 gr.
Huevo  1 u.
Jugo de limón  1 cda.
Ralladura de limón  1 u.
Semillas de amapola  1 cda.

Preparación:

Batir la manteca pomada con el azúcar hasta formar una crema. Agregar la ralladura, el jugo y el huevo.
Por último incorporar la harina y las semillas. 

Formar una masa, hacer un cilindro y cortar rodajas de 1 cm. Acomodarlas en placa enmantecada y llevar a heladera por 30 minutos.
Llevar al horno a 180 grados (moderado) por unos 15 minutos. Retirar, dejar enfriar y listas para disfrutar!
Salen 35 galletitas aproximadamente.

Si les gusta incorporar el limón a sus preparaciones dulces no dejen de probar esta receta porque estamos más que seguras que les va a gustar tanto como a nosotras!

Beso grande y hasta la próxima!