Galletitas de naranja

Hola! Cómo andan? Hoy les traemos unas galletitas de naranja que no sólo son coquetas sino también facilísimas y muy muy ricas. Es una receta ideal si quieren utilizar un cortante o un sello y que las galletitas conserven la forma y no la pierdan en la cocción. Vale ser creativos y utilizar, porqué no, objetos de casa que sirvan para sellar como la parte de abajo de copas de whisky, o puntillas y carpetas antiguas, blondas, lo que se les ocurra! Vamos al paso a paso...

GALLETITAS DE NARANJA

Ingredientes:

Manteca (mantequilla)  100 gr. 

Harina 0000 (todo uso)  275 gr. 

Huevo  1 u.
Azúcar impalpable (glass)  65 gr. 

Sal  1 pizca
Ralladura de naranja  2 u.

Preparación:

En un bowl mezclar la manteca blanda junto con el azúcar hasta lograr una pasta cremosa. Agregar el huevo, la sal y la ralladura. Unir bien. Por último incorporar la harina y con las manos integrar hasta obtener a una masa lisa. 

Formar bolitas con las manos y en una placa, previamente enmantecada, sellar (usar el sello que les guste o pueden hacer dibujos con un tenedor). 

Llevar la placa con las galletitas a la heladera por media hora. Luego hornear por 12 a 15 minutos. Dejar enfriar y listas para disfrutar!

Salen 12 galletitas aproximadamente.

Estas galletitas son geniales, perfectas para sumar a una linda mesa de té. 

Si quieren pueden obviar la ralladura de naranja y dejarlas de vainilla o cambiarla por limón que también les va genial!

Eseramos les hayan gustado y nos vemos en la próxima!