Hola! Buen día! Hoy venimos con otra receta que nos encanta porque amamos los scons en todas sus formas y variables! Éstos son con manzana y no llevan azúcar. Quedan muy buenos, así que manos a la obra...
Ingredientes:
Harina 0000 300 gr.
Polvo de hornear 10 gr.
Sal 1 pizca
Hileret Zucra 4 sobres
Manteca (mantequilla) 90 gr.
Huevos 2 u.
Esencia de vainilla 1 cdta.
Leche 110 ml.
Manzana cortada en cubos 1 u.
Preparación:
Colocar en un bowl la harina, el polvo de hornear, el Hileret Zucra y la sal. Agregar la manteca fría y deshacer con las manos hasta lograr a un arenado. Incorporar los huevos, la esencia y la leche, previamente batidos. Por último, agregar los cubos de manzana y unir sin amasar demasiado.
Colocar la masa estirada (2cm de alto) en la mesada y cortar los scons (usamos cortante de 5cm).
Llevar al horno precalentado (180 grados) hasta dorar. Retirar y dejar entibiar. Listos para disfrutar!
Salen 18 unidades.
Muy muy buenos estos scons, nos gusta mucho como les quedan las manzanas. Si estaban buscando recetas sin azúcar prueben ésta que les va a gustar seguramente tanto como a nosotras.
Les dejamos un beso y nos vemos en la próxima receta!
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