Galletas de chocolate (casancrem)

Hola! Cómo están? Hoy les traemos super galletas de chocolate a las que les agregamos chips blancos y no saben lo buenas que quedan! Hacen galletas de chocolate en casa? A nosotras nos encantan y a nuestros hijos ni les contamos! Es un clásico que no puede faltar en todo recetario. 

Vamos al paso a paso...

GALLETAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

Chocolate semimargo  200 gr.

Aceite girasol  80 ml.

Harina leudante  350 gr.

Huevos  1 u.

Queso crema  100 gr.

Azúcar rubia  150 gr.

Chips chocolate  150 gr. (opcional)

Preparación:

Derretir el chocolate (baño María o en el microondas) y reservar.  

Batir los huevos junto con el azúcar (con batidor de mano) y a agregar el aceite. Añadir el queso crema y luego el chocolate derretido. 

Incorporar la harina, los chips y mezclar bien hasta unir. Llevar la masa a la heladera tapada con film (mejor si ya está estirada) por una hora. Retirar, usar un cortante de 6 cm. y colocar en un placa enmantecada. 

Cocinar por 15 minutos aproximadamente en horno moderado (180 grados). Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla. (Sacarlas cuando aún estén blandas). Salen 27 galletas. Preparar el mate o un cafecito y a disfrutar!

 

Como vieron son super chocolatosas, por eso son un éxito asegurado! Si quieren en vez de chips pueden agregarles trocitos del mismo chocolate semiamargo o frutos secos, pasas, lo que prefieran.

Les dejamos un beso grande, que disfruten esta Navidad diferente de la mejor manera posible junto a sus seres queridos. Hasta la próxima!