Torta de chocolate y café

Hola!!! Cómo están?! Miren que pinta tiene la torta que les traemos hoy, como toda receta de los viernes no lleva azúcar, se trata de una torta de café y chocolate con una cobertura con queso crema y café que nos encantó! Quién se tentó? Les gustan las preparaciones con café?

Vamos al paso a paso...

TORTA DE CHOCOLATE Y CAFÉ

Ingredientes:

Huevos  2 u.

Aceite neutro  100 ml.

Leche  100 ml.

Café  100 ml.

Cacao amargo 50 gr.

Harina leudante  200 gr.

Hileret Zucra  6 sobres (o 2 cdtas de té al ras de líquido)

Para la salsa (opcional):

Manteca  40 gr.

Canela  1 cda.

Café líquido  1/2 taza

Hileret Zucra  3 sobres

Queso crema  1 cda. (o hasta lograr la consistencia deseada)

Preparación:

Batir los huevos junto con el Hileret Zucra hasta blanquear. Agregar leche, el aceite, el café y mezclar. Por último incorporar la harina y el cacao. Volcar sobre un molde enmantecado de 20 cm. y llevar al horno moderado por 40 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar. 

Para la salsa llevar a fuego la manteca y agregar el Hileret Zucra. Luego incorporar la canela, el café y dejar hervir por 3 minutos. Dejar entibiar, agregar el queso crema hasta que tenga la consistencia deseada y lista para decorar la torta!

Nos encantó esta torta. Tiene un sabor bien intenso, sin duda es una muy buena combinación siempre el café y el chocolate y la salsa le va bárbara! Quién la hace?

les dejamos un beso y nos vemos en la próxima!