Galletitas de café

Buen día!!! Hoy venimos con unas galletitas que nos gustaron mucho, de café! No saben el gustito que les queda, y lo fáciles que son de preparar, poquitos ingredientes como nos gusta a todos! Hacen preparaciones dulces con café.

Vamos al paso a paso...

GALLETITAS DE CAFÉ

Ingredientes:

Manteca (mantequilla)  180 gr.

Café instantáneo (en polvo)  15 gr.

Harina 0000  320 gr.

Huevo  1 u.

Azúcar  150 gr.

Preparación:

En un bowl batir la manteca blanda junto con el azúcar (batidor de mano) y agregar el huevo. Por último añadir el café y la harina. Unir bien hasta llegar a una masa compacta. Formar dos cilindros, envolver en film y llevar al frío al menos dos horas (se puede hacer un día antes). Luego cortar en rodajas de 1 cm aproximadamente y colocar en una placa enmantecada. Cocinar en horno precalentado (180 grados) por 15 minutos aproximadamente. Retirar, dejar enfriar y listas!

Nos gustaron mucho estas galletitas, si quieren un sabor más intenso pueden poner más café. Las decoramos con frutos secos pero sino pueden ir bañadas en chocolate que es una combimación sin duda explosiva!

Les dejamos un beso grande y nos vemos en la próxima!