Budin de naranja con pedacitos de chocolate

Hola, cómo están!? Hoy venimos con un budín fácil y rico. Lleva naranja y pedacitos de chocolate que claro pueden no ponerle o reemplazarlos por lo que más les guste. Vamos a la receta...

BUDÍN DE NARANJA CON PEDACITOS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

Aceite neutro  80 ml.

Harina leudante  250 gr.

Azúcar  150 gr.

Huevos  2 u.

Jugo de naranja  50 ml.

Chocolate picado  100 gr.

Opcional decorar con glasé:

Azúcar impalpable  c/n

Jugo de naranja  c/n

Ralladura de naranja  1/2 u.

Preparación:

Batir el aceite con el azúcar. Incorporar los huevos, la ralladura y el jugo. Agregar la harina, y por último, el chocolate picado.

Volcar en una budinera de 20 x 10 cm  enmantecada y llevar a horno precalentadoa a 180 grados por 55 a 60 minutos aproximadamente.

Para preparar el glasé colocar en un poco de azúcar impalpable el jugo de limón de a poco hasta lograr la consistencia deseada. Bañar el budín y listo para disfrutar!!

Este budín de naranja es realmente delicioso! Vieron que no escatimamos nada con la cantidad de chocolate que le pusimos jajaja Y sin duda el glasé también hace a la diferencia.

Les dejamos un beso, nos vemos en la próxima receta!