Hola! Cómo están!? Miren las galletitas coquetas y divertidas que les traemos hoy, super fáciles de preparar y no digan que no quedan divinas con esa forma espiralada, nos encantaron!!! Quién las hace?
Vamos al paso a paso...
GALLETITAS DE NARANJA Y CHOCOLATE
Ingredientes:
Harina 0000 (todo uso) 250 gr.
Huevo 1 u.
Azúcar impalpable (glass) 125 gr.
Manteca 125 gr.
Extracto de vainilla 1 cdta.
Ralladura de una naranja
Cacao amargo 20 gr.
Preparación:
En un bowl mezclar la manteca blanda junto con el azúcar hasta cremar. Agregar el huevo y el extracto. Por último incorporar la harina. Formar una masa y dividirla en dos partes. Agregar cacao a una y ralladura a la otra y amasar cada una hasta integrar. Llevar al frío envueltas en film por media hora. Después estirar en forma rectangular primero una, luego otra y encimarlas. Formar un cilindro y si la masa está blanda, volver a llevar a la heladera. Cortar el cilindro en rodajas de 1 cm aproximadamente. Llevar al horno moderado (180 gr) por 15 minutos aproximadamente (salen 20 galletitas). Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla. Listas para la merienda!
Les dejamos un beso grande y nos vemos en la próxima!
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