Torta matera con dulce de batata

Hola hola, cómo están? Hoy venimos con una torta que nos encanta en su versión con dulce de batata, increíble!! El sabor y la textura que tiene la verdad, sin desperdicio! Claro que si prefieren pueden cambiar la batata por membrillo. Súper fácil, simple y deliciosa.

Vamos al paso a paso...

TORTA MATERA CON DULCE DE BATATA

Ingredientes:

Huevos  3 u.

Azúcar  180 gr.

Aceite neutro (maíz, girasol, coco, oliva suave)  100 cc.

Harina leudante  250 gr.

Esencia de vainilla  1 cdta.

Dulce de batata  300 gr.

Azúcar para espolvorear  3 cdas.

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar y la esencia . Agregar el aceite, la harina y por último, el dulce cortado en cubos.

Rellenar un molde de 20 cm enmantecado, espolvorear la preparación con azúcar y llevar a horno precalentado a 180 grados 35 a 40 minutos. Retirar y lista para disfrutar!!

Súper recomendable esta torta para la hora del mate o para acompañar con un rico té o café. Más fácil imposible y creannos que es una delicia total!!!

Ojalá la hagan y nos cuenten que les pareció. Un beso grande y nos vemos en la próxima!