13.6.18

Alfajores de coco y dulce de leche

Alfajores de coco y dulce de leche
Buen día!!!! Cómo andan? Que cocinaron de rico últimamente? Nosotras veníamos tentadas de hacer unos alfajores de coco y dulce de leche así que hoy se los traemos. No saben lo buenos que están, amantes del coco esta receta es para ustedes!
Vamos al paso a paso...


ALFAJORES DE COCO Y DULCE DE LECHE


Ingredientes

Huevos  2 u.
Azúcar   60 gr.
Esencia de vainilla  1/2 cdta.
Coco rallado  150 gr.
Harina 0000  20 gr.
Manteca (mantequilla)  80 gr.
Dulce de leche repostero  c/n.

Preparación

En un bowl (con batidor de mano) batir los huevos con el azúcar y la esencia hasta blanquear. Agregar el coco y la harina e integrar con espátula. Por último incorporar la manteca derretida (y entibiada) y mezclar bien. Dejar reposar para hidratar el coco. 
Estirar la masa y cortar las tapitas. Colocar en una placa enmantencada y llevar al horno moderado por unos 10 minutos, hasta dorar. Retirar, dejar enfriar, armar los alfajores con el dulce de leche y listos para disfrutar!
Salen 24 tapitas aproximadamente.

Alfajores de coco y dulce de leche
Alfajores de coco y dulce de leche
No se imaginan que ricos que quedan! Son una buena opción para prepararlos con los chicos porque son facilísimos y a ellos les encantan!

Ojalá les hayan gustado y nos vemos en la próxima receta!

11.6.18

Budín de peras

IMPRIMIR RECETA

8.6.18

Barras de cereal sin azúcar

IMPRIMIR RECETA
IMPRIMIR RECETA

4.6.18

Craqueladas de calabaza

IMPRIMIR RECETA

2.6.18

Mousse de chocolate

IMPRIMIR RECETA
IMPRIMIR RECETA

28.5.18

Torta cítrica

IMPRIMIR RECETA
© Recetas dulces, fáciles y ricas! / Tres TenedoresMaira Gall