23.1.19

Pan con chocolate

Pan con chocolate
Hola, cómo andan?! Por acá les traemos una receta espectacular de pancitos con chocolate, una delicia total, geniales para la hora de la merienda y para acompañar unos buenos mates. Muy fáciles de hacer, sólo hay que tener paciencia por los tiempos de leudado pero desde ya que vale la pena!
Vamos a la receta...



PAN CON CHOCOLATE


Ingredientes:

Harina 0000  500 gr.
Levadura  25 gr.
Sal  5 gr.
Azúcar  80 gr.
Huevos  2 u.
Leche tibia  150 ml
Manteca (mantequilla)  80 gr.
Chips de chocolate  100 gr.

Preparación:

Disolver la levadura en un poquito de leche tibia y dejar reposar unos 10 minutos.
Colocar los secos tamizados en un bowl, hacer un hueco en el medio y agregar la levadura, los huevos, la leche y la manteca pomada.
Integrar y amasar bien durante 10 minutos. Dejar descansar la masa hasta que duplique su volumen, 1 hora aproximadamente (queda una masa blanda).
Volcar la masa en la mesada y aplastar con la yema de los dedos para sacar el gas, agregar los chips de chocolate y amasar nuevamente. Dejar reposar hasta que duplique su volumen (otra hora más).
Hacer bollitos de 80 gr. o del tamaño que prefieran, acomodar en placa enmantecada y dejar descansar por 30 minutos.
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 15 a 20 minutos. Retirar y listos para disfrutar!
Salen 15 panes aproximadamente.


Pan con chocolate
Pan con chocolate
Una delicia estos panes, nos encantaron y de golosas que somos también les agregamos dulce de leche, sin palabras!

Ojalá los hagan y les gusten tanto como a nosotras. 
Besos y hasta la próxima!

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