Brownie con cheesecake

Buen día!! Hoy les traemos una bomba de las buenas! Unos cuadrados que no se imaginan lo buenos que están, no duden en hacerlos porque van a quedar de 10!!! Por casa volaron, son adictivos!

Vamos ya mismo a la receta...

BROWNIE CON CHEESECAKE

Ingredientes:

Chocolate semiamargo  240 gr.
Harina 0000  120 gr.
Manteca (mantequilla)  180 gr.
Azúcar mascabo (puede ser azúcar común)  160 gr.
Huevos  3 u.
Extracto de vainilla  1 cdta.
Sal  1 pizca
Queso crema  225 gr. (usamos Casancrem)
Huevo  1 u.
Azúcar  60 gr.
Extracto de vainilla  1 cdta.
Dulce de leche  c/n.

Preparación:

Forrar un molde de 20 x 20 cm. con papel manteca. 

Derretir el chocolate con la manteca a fuego bajo. Reservar. 

En un bowl, batir los huevos, agregar el azúcar y la vainilla. Volcar el chocolate derrerido sobre los huevos y mezclar. Por último, incorporar la harina y la sal, con una espátula integrar bien. Separar dos cucharadas de ésta preparación y colocar el resto en el molde y resevar. 

En otro bowl colocar el queso crema y batir (con batidor de mano) agregar el azúcar, la vainilla y el huevo hasta integrar bien y que esté cremoso. Volcar sobre el brownie. Agregar por partes la mezcla de chocolate reservada y el dulce de leche en cucharaditas, intercalando. Con un palillo mover para lograr el dibujo deseado. Llevar a horno moderado (a 180 grados) por unos 35 minutos. Retirar, dejar enfriar antes de cortar y listos para disfrutar!!!

Esta receta realmente es una delicia, super recomendable, nos encantó!!! No duden porque seguro sorprenden a todos!

Les dejamos un beso grande y nos vemos en la próxima receta!