Tarta de chocolate blanco y arándanos

Hola! Hoy les traemos una tarta para postre deliciosa, super fresca y sabrosa. Arándanos y chocolate blanco, qué tal? No saben lo buena que está, nos encantó!
Vamos al paso a paso...

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y ARÁNDANOS

Ingredientes:

Para la masa:

Harina 0000 (todo uso)  190 gr.

Almendras trituradas  120 gr.

Huevo  1 u.

Azúcar impalpable (glass)  100 gr.

Manteca (mantequilla)  150 gr.

Cacao sin azúcar  1 cda.

Para el relleno:

Chocolate blanco (en barra o chips)  200 gr.

Crema de leche  100 ml.

Arándanos  c/n.

Preparación:

Para la masa, batir la manteca blanda junto con el azúcar hasta cremar. Agregar el huevo, batir y por último, incorporar la harina y el cacao junto con las almendras. Unir los ingredientes hasta lograr una masa compacta. Llevar al frío una hora y luego forrar un molde desmontable de 20 cm. Cocinar por 15 minutos en horno moderado (180 grados). Retirar y reservar. 

Para el relleno, calentar la crema de leche hasta llegar al hervor, retirar del fuego y agregar el chocolate blanco. Dejarlo reposar por 1 minuto. Integrar los dos ingredientes y volcar sobre la tarta. Agregar arándanos por encima a gusto. Llevar al frío por 2 horas antes de consumir. Y lista para disfrutar!

Nos copa esta tarta, y a todos! Es un éxito asegurado y vieron que es muy fácil de preparar. Nos parece una opción super original e ideal para servir bien fría en estos días de calor.

Les dejamos un beso y nos vemos en la próxima!