Budín con frutillas

Hola, cómo andan?! Hoy les traemos un budín que no es solamente fácil y rico sino también super pituco jajaj. Sin dudas las frutillas embellecen todas las preparaciones y les dan ese atractivo y color tan característico, nos encantan!! Probaron hacer un budín con frutillas como éste? Si nunca hicieron manos a la obra!

Vamos al paso a paso...

BUDÍN CON FRUTILLAS 

Ingredientes:

Harina leudante  200 gr.

Aceite girasol  40 gr.

Huevos  3 u.

Queso crema  150 gr. (usamos Casancrem por su textura y sabor)

Ralladura de 1 naranja

Azúcar  110 gr.

Extracto (o esencia) de vainilla  1 cdta.

Frutillas  200 gr.

Preparación:

Batir (con batidora) el queso crema, los huevos, el aceite, la ralladura y el extracto. Añadir el azúcar y batir. Retirar de la batidora y agregar la harina y mezclar con espátula hasta integrar. Por último agregar a la preparación las frutillas lavadas y cortadas. 

Volcar en un molde de 20x10 cm enmantecado y llevar al horno precalentado (180 grados) por 45 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla y listo para disfrutar! 

Vieron lo tentador que queda este budín y no saben que rico y fresco es! Amamos las frutillas en todas sus formas y en budines no nos defrauraron! Quién lo hace?

Esperamos sigan muy bien y nos vemos en la próxima como siempre!